Настоящие молочные сливки
В производстве своих десертов мы используем только настоящие сливки из коровьего молока 38% жирности. Это принципиальная позиция. Мы против использования искусственных и токсичных заменителей сливок животного происхождения.
В 1991 году Олег Борисович Куликов испек торт "Птичье молоко", с которого начались история большой и дружной фиолетовой семьи и бренда "Куликовский". В самом начале производство Куликовских тортов было семейным делом, которое имело в своем активе лишь небольшую кухню в типовой квартире в городе Бишкек.
Постепенно нарабатывались клиенты, росла популярность. Вместе с ней рос ассортимент предлагаемых десертов и место, где все это производилось. Так за 10 лет дело выросло в небольшую семейную кондитерскую со своим цехом, салоном заказов и преданными клиентами.
В миллениум мы вошли уже известной на весь город и область компанией. Популярность продолжала расти и пространства для выпуска продукции требовалось уже больше. В 2004 году мы приняли решение о переезде на новую территорию, которой предстояло стать уже настоящей производственной площадкой.
С тех пор мы выросли более чем в 5 раз. Территория нашей фабрики выросла до 4000 кв.м. Цехов стало уже 4, к тому же появилась собственная площадка по производству молочной продукции. Помимо фабрики на сегодня у нас уже более 100 собственных фирменных магазинов в трех странах. А общее количество сотрудников составляет более 1500 человек.
В производстве своих десертов мы используем только настоящие сливки из коровьего молока 38% жирности. Это принципиальная позиция. Мы против использования искусственных и токсичных заменителей сливок животного происхождения.
Мука, орехи, яйца, масло, свежие ягоды, сухофрукты и т.д. — все сырье, из которого мы изготавливаем наши десерты проходит жесткий контроль специалистов в нашей собственной лаборатории. Нам важно, чтобы к вам на стол попадал безопасный и полезный продукт, который принесет не только радость, но и пользу!
Наша компания одна из первых в Кыргызстане была сертифицирована и стала обладателем действующего сертификата системы пищевой безопасности. Данная система позволяет нам контролировать качество работы и самого продукта на всех этапах производства.
Мы не используем искусственных консервантов. Но нам важно доставлять продукцию в разные страны. Поэтому мы разработали уникальную систему поэтапной глубокой заморозки десертов. Данная система позволяет нам изготавливать достаточное кол-во продукции и сохранять ее вид, вкус и качество до 90 дней.
История "Куликовского" началась именно с тортов, а точнее с одного торта "Птичье молоко". Поэтому для начала немного занимательных цифр для вас!
Скоро в продаже!
пшеничной муки1,800 кг
ЯИЦ35,000
ЛИТРОВ СЛИВОК3,400
РАЗЛИЧНЫХ ОРЕХОВ400 кг
Нашим первым тортом было "Птичье молоко". Именно с него началась вся история компании. До сих пор этот торт мы производим по неизменному классическому рецепту.
Классические торты — это то, что мы знаем и слышим с детства. "Медовик", "Наполеон", "Птичье молоко"... Какие-то из них готовили наши мамы и бабушки, о других мы читали в книгах. Но все их объединяет одно — бережное сохранение уникального рецепта приготовления.
Классические бисквитные и коржевые, сливочно-шоколадные и сливочно-ягодные торты давно стали любимыми у наших клиентов в Кыргызстане, Казахстане и уже покоряют сердца жителей России.
Разве можно устоять перед изысканностью европейских тортов?
Кусочек "Тирамису"? Он уже здесь, для вас! Мы не могли позволить себе оставить вас без столь популярного европейского торта.
А может "Три шоколада"? Конечно, да! Этот торт уже стал нашей визитной карточкой. Удивительное сочетание натуральных молочных сливок и настоящего бельгийского шоколада.
Любите экспериментировать? Тогда вам стоит попробовать торт "Polly"! Удивительная симфония из сливочного мусса, кусочков кураги, свежих яблок и миндальной основы.
Мы долго искали рецепт идеального чизкейка. Мы его нашли, доработали и создали целое ассорти. Сегодня у нас есть чизкейки разных видов и форматов: для любителей классики и для ценителей домашнего формата и вкуса.
Наши чизкейки на вкус как яркое незабываемое путешествие. О чем уже говорят их названия — "Нью-Йорк", "Париж", "Милан", "Амстердам". Всех их объединяет лишь одно — наша любовь и самые натуральные ингредиенты — настоящие молочные сливки, лучший бельгийский шоколад и джемы из настоящих ягод.
